Росул, голубці з картоплею та грибами: на Костопільщині досліджують прадавні страви
Дослідження гастрономічних особливостей Костопільщини продовжуються. Нещодавно відбулася експедиція в село Моквинські хутори в рамках проєкту «Костопільщина на смак». Про це повідомляє Костопільська міська рада. Жителька села 66-річна Потапчук Надія Остапівна відтворила давні рецепти страв – деруни з сиром, голубці з…