Владислав Стецюк, Олег Шаламай
За горнятко кави доведеться платити більше. Усе через погані врожаї у країнах, де вирощують ці зерна. В деяких містах України вже підняли ціну на цей напій. Коли рівнянам очікувати здорожчання вартості кави та на скільки ціна зросте, розповість наш Владислав Стецюк.
Що може бути краще горнятка кави дорогою на роботу чи навчання. Її полюбляють за приємний смак та тонізуючий ефект. Однак приготуйте гаманці, незабаром кавові напої виростуть у ціні.
Нині у Рівному вартість еспресо варіюється від 30 до 40 гривень. Маленьке американо з молоком 40-50. Лате 70 гривень. Іванна Антонюк має власну кав’ярню. Зерна купує у постачальників, що везуть їх з різних куточків світу. Підприємиця каже, вартість кави залежить від чималої кількості факторів.
Іванна додає, з відкриття кав’ярні ціну на напої вдавалося не підіймати. Це повпливало на прибутки. Жінка зазначає, у світі вартість кавових зерен зросла і коли в постачальника закінчаться контракти по старих цінах — це вплине і на вартість кави у закладі.
Як зазначають у видані Bloomberg, ріст ціни на кавові зерна відбувся через посухи у Бразилії та В’єтнамі. Тобто у двох найбільших постачальників арабіки та робусти.
За даними Volcafe, світове виробництво кави може не дотягнути до попиту на 8,5 млн мішків у сезоні 2025-26, що ознаменує безпрецедентний п’ятий рік дефіциту. Ф’ючерси на сорт арабіки зросли більш ніж на 80% в цьому році на тлі неврожаю в ключових країнах-виробниках, що загрожує подальшим ударом по кишенях споживачів.
До України зміни вартості кавових зерен доходять з невеликим запізненням. Адже в обсмажувальників кави є запаси. Як зазначають експерти, вартість кави почне дорожчати вже у середині січня та зростатиме залежно від кількості запасів у компаніях-постачальниках.
Источник: www.rivne1.tv