Нестача цього елемента непомітно підриває імунітет та погіршує зір. Своєчасна корекція раціону допомагає уникнути серйозних наслідків.
Вітамін А в активній формі (ретинол) присутній у тваринній їжі. У рослинах містяться каротиноїди – речовини, які організм перетворює на вітамін.
Лідер з концентрації ретинолу – печінка тріски. Значні дози елемента виявлені у вершковому маслі, сирі, яєчних жовтках та жирній рибі.
Овочі та фрукти з помаранчевим або червоним відтінком багаті на каротиноїди. Морква, гарбуз, абрикоси та шпинат – основні джерела провітаміну.
Вегетаріанцям варто збільшити споживання рослинних продуктів. Однак лише 5-10% каротиноїдів перетворюються на ретинол, що потребує ретельного планування меню.
Яловича печінка – незамінний продукт для дітей. Її додають до паштетів або супів, починаючи з 9 місяців, щоб підтримати зростання і розвиток.
Сир, вершкове масло та яйця обов'язкові в дитячому харчуванні. Вони забезпечують як вітамін А, а й кальцій, білки, жирні кислоти.
Шпинат вводять у прикорм із 8 місяців. Листя містить бета-каротин та залізо, зміцнюючи здоров'я без ризику алергії.
Гарбузове пюре ідеально підходить для першого підгодовування. Пізніше дитині можна пропонувати запечений гарбуз або сік для різноманітності раціону.
Моркву дають малюкам у відвареному вигляді, а після півтора року — сирої. Важливо контролювати порції: надлишок провітаміну іноді спричиняє алергію.
Солодка картопля (батат) рідко провокує негативні реакції. Його м'яка текстура та нейтральний смак підходять навіть для найменших.
Поступове введення продуктів із вітаміном А захищає від дефіциту. Поєднання тваринної та рослинної їжі створює надійну основу для здоров'я.
Читайте також
- Чому підлітки стають жорстокими: чи правда, що в цьому винні соцмережі, фільми та ігри
- Що робити, коли ваша дитина кричить на весь магазин? Метод, про який мовчать психологи