Давно відомо, що шоколад у великих кількостях призводить до набору ваги, руйнування зубів, підвищення рівня холестерину, розвитку серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу. Але чи може ця солодкість призвести до летального результату? Про це розповіли експерти, інформує Ukr.Media.
Доктор Навід Салех стверджує, що шоколад, який готують з какао-бобів, містить м'який стимулюючий агент теобромін. Для людини велика кількість теоброміну може бути смертельною, а от тваринам навіть у мінімальних кількостях він заборонений.
Теобромін впливає на нервову, дихальну та серцево-судинну системи [наприклад, розширює судини], а також призводить до надмірного сечовипускання.
Окрім іншого, у великих кількостях теобромін може викликати прискорене серцебиття, пітливість, тремтіння, втрату апетиту, сильний головний біль та падіння кров'яного тиску. Але яка ж кількість цієї речовини смертельна для людини?
Експерти стверджують, що 1000 мг теоброміну на 1 кг маси тіла вважається токсичною дозою. Так, наприклад, середньостатистичний любитель шоколаду вагою близько 68 кг для летального результату повинен з'їсти десь 68000 мг теоброміну. Але скільки це в шоколадних "вимірах"?
Річ у тому, що кількість теоброміну залежить від виду шоколаду. У білому шоколаді він не міститься, зате є в молочному (2,4 мг теоброміну на один грам шоколаду) і темному шоколаді (5,5 мг/г). Таким чином, для людини вагою 68 кг смертельною дозою стане близько 700 плиток молочного і 330 плиток темного шоколаду стандартного розміру. Тепер ви знаєте допустиму межу, але проводити експерименти все ж не варто.
Джерело: ukr.media