Цю історію було вперше опубліковано в The Highlight, журналі Vox, призначеному виключно для членів. Щоб отримати ранній доступ до ексклюзивних історій щомісяця, приєднайтеся до програми членства Vox сьогодні.
Нарешті, весна прийшла сюди, до Нової Англії, з зеленим листям, що пробивається крізь ґрунт, та купами коричневого листя. Це означає повернення сусідів, які проходять повз мій сад і кажуть: «Мені подобається цей кущ троянд!» або «Що ще ти вирощуєш цього року?». Це означає часті візити заклопотаних запилювачів, таких як бджоли, метелики та кумедні білки, які закопують свої жолуді в мою високу грядку.
Хоча було важко змиритися з цим у холодні, похмурі дні, особливо коли мені потрібно було відчувати свої руки в ґрунті, я зрозуміла, що зима може бути корисною для саду, забезпечуючи період спокою для відпочинку та — хоча ми цього не бачимо — росту. Насправді, зима — це час, коли деякі рослини можуть спрямувати свою енергію на побудову міцної кореневої системи, і здоров'я ґрунту може покращитися. Ах, садівництво — це ще один урок, який мені потрібно застосувати у власному житті.
Vox Culture
Культура відображає суспільство. Отримайте наші найкращі пояснення щодо всього: від грошей до розваг і того, про що всі говорять в Інтернеті.
Електронна пошта (обов’язково) Зареєструватися Надсилаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтеся з нашими Умовами та Повідомленням про конфіденційність. Цей сайт захищено reCAPTCHA, і до нього застосовуються Політика конфіденційності та Умови надання послуг Google.
Я почала захоплюватися своїм новим хобі (вибачте за каламбур) близько п'яти років тому, спочатку бавлячись із садом трав та деревом каламансі у своїй квартирі в Нью-Йорку. Два роки тому, після того, як моя сім'я переїхала до Провіденса, штат Род-Айленд, ми почали доглядати за садом просто неба та виявили, наскільки це може бути цілющим для психічного та фізичного здоров'я. Ритуальні дії прополювання, мульчування, обрізки та поливу дали нам не лише відпочинок від стресів повсякденного життя, але й можливість зв'язатися один з одним, природою та нашою новою спільнотою.
Гарна новина? Садівництвом може займатися кожен, незалежно від бюджету. Все, що вам потрібно, це кілька насінин, якісний ґрунт і бажання вирощувати, як буквально, так і метафорично.
Пов'язані
- Путівник по природі для тих, хто любить жити вдома
Садівництво може змінити хімію вашого мозку
Безліч досліджень підтверджують ідею про те, що садівництво має численні переваги: воно покращує якість повітря та біорізноманіття нашого довкілля, зменшує стрес та підвищує усвідомленість садівників, а також зміцнює наш зв'язок зі спільнотою. Насправді, можливо, що корисні бактерії в ґрунті можуть впливати на мозок подібно до антидепресантів, що призводить до вироблення серотоніну. Одне довгострокове дослідження навіть показало, що щоденне садівництво може зменшити захворюваність на деменцію на 36 відсотків. Поряд з цими перевагами, багато людей сподіваються досягти більшого продовольчого суверенітету, філософії та практики, заснованої на переконанні, що люди, громади та країни мають право контролювати власні продовольчі системи.
У Провіденсі за баскетбольними майданчиками в парку Біллі Тейлора є чудовий «Сад для спільного використання», де в теплі місяці ви помітите садову ділянку з високими грядками, де ростуть такі продукти, як яскраво-червоні помідори, хрустка зелена квасоля та ситна капуста кале. Навесні мої діти біжать з пагорба з гойдалок, щоб подивитися, як там справи.
Одне довгострокове дослідження навіть показало, що щоденні роботи в садівництві можуть зменшити захворюваність на деменцію на 36 відсотків.
Створений у 2017 році Коаліцією продовольчої безпеки Маунт-Хоуп, «Сад спільного використання» працює над забезпеченням продовольчої незалежності в громадах чорношкірих, корінних народів та інших кольорових людей; тут проводяться пікніки, збори врожаю та семінари. Доктор Денні Річі, клінічний доцент кафедри сімейної медицини в Університеті Брауна та засновниця Community Health Innovations of Rhode Island, допомогла створити цей план і каже, що садівництво на свіжому повітрі може відчуватися як бальзам для сучасного життя, поєднуючи вас як з природою, так і з вашою громадою, не знаючи всіх відповідей.
Коли ви знаходитесь на вулиці з іншими, хто полотиме бур’яни, тягне мішки з землею або слухає мудрість більш досвідченого садівника, співпраця та повага одне до одного виникають легко. А оскільки багато хто з нас довго сидить за своїми столами, в машинах, офісах та вдома, часто на самоті, «це життєстверджує», каже Річі. Коли ви «на вулиці, займаючись садівництвом, ви дихаєте і слухаєте тварин, ви чуєте їх, ви бачите їх», додає вона. «Ви перебуваєте у стосунках з цією живою істотою».
Як вплести садівництво у своє життя
Перш ніж я почав займатися садівництвом, у мене не було великого досвіду, окрім дитячої рутини з поливу дерев на нашому подвір’ї та спроб підтримувати кімнатні рослини живими, коли я жив у Нью-Йорку.
Перспектива опанування нової навички була захопливою… але водночас і приголомшливою. Я хотіла знати все й одразу, мати всі необхідні інструменти та обладнання, робити це «ідеально» та мати змогу вирощувати все, чого бажає моє серце, минаючи будь-які невдачі. Я застрягла, переповнена нервами через те, що роблю це неправильно або не розумію всіх тонкощів рослинної лексики. Читання на звороті пакетика з насінням лякало.
Майже три весни тому я вирвалася з глухого кута, зробивши перший крок: поспілкувавшись із друзями, які займаються садівництвом, та позичивши книги в бібліотеці. Я придбала кілька мішків ґрунту, насіння, лоток для розсади та кілька молодих рослин лаванди, баклажанів та болгарського перцю з місцевого розплідника. Подруга дала мені кілька рослин старовинних помідорів разом із кількома рослинами шавлії, бо в неї їх було забагато.
Коли ви думаєте про те, що б ви хотіли вирощувати, спростіть процес, вибравши овочі або трави, які ви любите їсти, а для рослин або квітів подумайте про сонячне світло, яке отримує ваша ділянка. Більшість пакетів з насінням містять карту зон вирощування, календар та інструкції. Ви можете знайти свою зону вирощування, ввівши тут свій поштовий індекс. Альманах фермера може надати вам хорошу оцінку дат заморозків для вашого регіону, що важливо знати для будь-якої посадки на відкритому повітрі, оскільки посадка занадто рано, коли на вулиці занадто холодно, може пошкодити ваше насіння або рослини.
Якщо у вас немає доступу до відкритого простору, ви можете знайти громадський сад у вашому районі, якому потрібні волонтери. Також є зручні додатки, такі як PictureThis, які можуть допомогти вам визначити рослини та надати поради щодо догляду та утримання.
«Не намагайся бути ідеальним. Ти ним не будеш, але ти навчишся і, ймовірно, досягнеш певного успіху».
Моя дорога подруга Емі Гастелум, яка заснувала невелику квіткову ферму Velma Jean Flowers в Індіанаполісі, що спеціалізується на місцевих рослинах і пропонує консультації з планування садів, каже, що хороший ґрунт – це найважливіший елемент, необхідний для початку вирощування. Ви можете додати суміш для вирощування насіння в порожні контейнери з-під йогурту (тільки переконайтеся, що ви зробили отвори на дні для дренажу) або в коробки з-під яєць. Вона також пропонує пошукати на фермерському ринку рослини для вирощування – молоді рослини, вирощені з насіння, готового до пересадки.
«У будь-якому разі, просто почніть», – сказав мені Гастелум у електронному листі. «Не намагайтеся бути ідеальними. Ви не будете, але ви навчитеся і, ймовірно, досягнете певного успіху. Кожне ваше запитання про садівництво можна знайти в Google, і ви можете знайти багато чудових книг про садівництво у вашій місцевій бібліотеці».
Непокірні сюрпризи садівництва
У перший рік роботи в садівництві я не купував нічого особливо вишуканого, як-от лампи для вирощування рослин чи килимки для підігріву, але багато чого дізнався про положення сонця, світло та вологу.
Коли перше насіння, яке я посадила, почало проростати, я заверещала від захоплення. Ніжний зелений паросток сигналізував про те, що внизу формується ціла коренева система.
Були й інші сюрпризи: мій син, якому тоді було 2 роки, випадково перекинув лоток з насінням шишіто, який я мав на балконі; я зібрав розкиданий безлад і викинув його в мішок із землею в нашій прихожій. Через кілька тижнів я відкрив пакет, і, на мій подив, безлад — кілька насінин шишіто, що лежали в ґрунті — проросли. «Ого, природа справді вміє знаходити свій шлях», — пам’ятаю, я подумав.
Того літа ми збудували нашу високу грядку, створили власну ґрунтову суміш і почали вирощувати черв'яків-компост, що стало сімейною та громадською справою, а кілька обізнаних друзів давали мені поради протягом усього процесу. Один чудовий сусід подарував мені трохи черв'яків, які розкладають компостовані відходи — найприємніший і найдивніший подарунок, який я коли-небудь отримував.
Через кілька тижнів я відкрив пакет, і, на мій подив, увесь безлад — кілька насінин шишіто, що лежали в ґрунті, — проросли.
Щоб спроектувати сад просто неба у моєму новому будинку в Провіденсі, я консультувалася з Емі під час ранкових та післяобідніх прогулянок з моїм собакою Воллі, обговорюючи все: від аналізу ґрунту (для аналізу поживних речовин та забруднюючих речовин, таких як свинець) до розміщення городу та того, які дерева можуть зменшити кількість забруднюючих речовин від автомобільного руху на жвавій вулиці. Якось ми говорили про подкаст, який вона слухала, де один садівник сказав, що в середньому 50 відсотків його врожаю не дають врожаю. «Це певне звільнення, чи не так?» — сказала я. Те, що щось не «виробляє» щось, що ми можемо побачити або виміряти, не означає, що це був провал.
Минулого святкового сезону, маючи обмежений бюджет як батько трьох дітей, я розмірковувала, як висловити свою вдячність найближчим друзям та родині. Садівництво знову дало відповідь, оскільки я усвідомила, наскільки особливою може бути можливість зібрати насіння як подарунок.
Я подивилася на засохлу рослину чорнобривців, яка на розі моєї високої грядки пустила чудові омбре-помаранчеві квіти, щодня вабляючи метеликів монархів. Це було ідеально. Вся родина долучилася. Ми зібрали та зберігали насіння в маленьких мішечках, а я від руки намалювала листівки та додала особливу записку для кожної людини. Подруга одразу ж розплакалася, коли я вручила їй свій невеликий подарунок. Сусідка обійняла мою 6-річну доньку, яка сама намалювала насіння, і сказала: «Не можу дочекатися, щоб посадити їх!»
Можливо, у мене немає всіх відповідей, але, як мене навчило садівництво, один сезон не може дати всіх бажаних результатів. Сподіваюся, несподівані сюрпризи на цьому шляху порадують, стануть викликом або навчать вас. Я, наприклад, не можу дочекатися, коли мої близькі надішлють фотографії прогресу вирощування своїх чорнобривців або зададуть будь-які запитання про те, як почати, якщо вони почуваються приголомшеними.
З приходом весни в Нову Англію мені набагато комфортніше починати сіяти нове насіння та планувати сад. Я навіть влаштовую обмін насінням, рослинами та одягом з друзями. Деякі рослини можуть процвітати, а деякі можуть зів'яти або їх наздоженуть (милі) кролики чи комахи. Я можу це прийняти. Серед багатьох задоволень садівництва є те, що воно вимагає від нас відмовитися від контролю над результатами, залишатися приземленими в захопленні та допитливості та запитати друга, коли ми застрягнемо.
Виправлення, 2 травня, 12:15 дня за східним часом : У попередній версії цієї історії було неправильно ідентифіковано, хто сказав у подкасті, що 50 відсотків того, що вони посадили, зрештою не дало врожаю. Це був садівник.
Source: vox.com